OS は Windows 10 ですが、以下の Core i9 マシンを実験に加えてみました。CPLEX の方がスレッド数の影響が大きいように見えます。
○問題1
計算サーバ1
CPLEX 12.7.1 : 38.41秒
Gurobi 7.5.1 : 78.74秒
計算サーバ2
CPLEX 12.7.1 : 44.23秒
Gurobi 7.5.1 : 78.72秒
○問題2
計算サーバ1
CPLEX 12.7.1 : 146.15秒
Gurobi 7.5.1 : 664.34秒
計算サーバ2
CPLEX 12.7.1 : 330.81秒
Gurobi 7.5.1 : 412.51秒
◯計算サーバ1
Intel(R) Xeon(R) CPU E5-2687W v4 @ 3.00GHz x 2個
メモリ:512GB
OS : CentOS 7.3
◯計算サーバ2
CPU : Core i9 7900X (10コア/20スレッド/3.3GHz/tb4.3GHz/13.75MB/140W) LGA2066, 14nm
メモリ : 64GB (16GB×4) DDR4 2666(PC4-21300)
OS : Windows 10